2007年4月アーカイブ

ＧＷ中のサンシャインシティーでは、沖縄フェアが行われるようです。

■「クイチャーパラダイス“エイサー”」ライブ
太鼓を持って舞い踊る沖縄の伝統芸能。その独特な魅力は必見です！
期日 / 4月29日（日・祝）
時間 / 17:40～18:00
場所 / 水族館内 Zoo-Zoo広場 OH-OHステージ

■アルパB1噴水広場で「沖縄三線ライブ」も実施！
〔4/29〕 14:00～、15:00～
〔4/30〕 13:00～、15:00～
各回　約20分

■サンシャインシティ西入口で、「エイサー」パレードも実施。
外階段を4階から1階まで、30人の太鼓持ちと踊り手が練り歩きます！
〔4/29〕 16:00～16:30（終了予定）　

■「チュラマナ」ライブ
沖縄とハワイを背景とするアイランドミュージックを歌う、
ボーカル2名とギター、そして三線プレーヤーの4人組み。
ゆったりと響く音色に乗って、二人の歌姫が楽園の
スピリットを伝えてくれます。

期日 / 5月5日（土・祝）
時間 / 18:30～19:30
場所 / 水族館内 Zoo-Zoo広場 OH-OHステージ
※雨天・荒天の場合、会場が変更となります。予めご了承下さい。

■「サンシャイン サンゴ礁」のオープン1周年を記念して、
4/28～5/6のGW期間限定で、サンゴのふるさとである“沖縄”を
体感できるイベント「沖縄サンゴの広場」を開催します！

期間　2007年4月28日（土）～5月6日（日）
時間　10：00～20：30（入場は終了の30分前まで）
※食堂まーさんは11：00～19：00（ラストオーダーは18：30）

■展示コーナー
◆「沖縄の海と東京の海　～違いを見てみよう～｣
　沖縄と東京の砂と海の比較展示を見たり触れたりできるコーナー
◆「マングローブに棲む生物たち」
　マングローブの模型に、ヤシガニ、オカヤドカリといった特徴のある生態を展示。
◆「サンゴ水槽をつくってみよう」
　お客様自身がサンゴ礁に棲む生き物たちの型紙に色を塗ったものと
　粘土を水槽にセットし、サンゴ礁をイメージした水槽をつくっていくコーナー。

■恩納村紹介コーナー
パネルやビーチで集めた貝殻や砂（星砂）を展示します。
サンゴの保護活動を実施している恩納村にむけ、会場で応援メッセージを
書いて頂いたお客様に、星砂の混ざったビーチの砂をプレゼントします。
※砂のプレゼントはなくなり次第終了。

■飲食コーナー「食堂まーさん（おいしい）」　
時間 / 11:00～19:00（ラストオーダーは18:30）
お食事からアルコール、スイーツまで様々な沖縄メニューをご用意しました。
東京では珍しいオリオンビールの生や、イベント限定オリジナルのサーター
アンダギーなどを販売！
【メニュー例】
・沖縄そば
・タコライス
・地サイダー“久米島Ｎｏ．９”
　（久米島の海洋深層水を使った沖縄産のドリンク）
・オリオンビールの生
・ブルーシールアイス
・沖縄ぜんざい
・ポークアンダギー、もずくアンダギー（水族館オリジナルサーターアンダギー）

■物販コーナー「ありんくりん（あれもこれも）市場」
沖縄ならではの特産品や限定商品を集めた販売コーナー。
こーれーぐーす、ちんすこう、ご当地スナックなどが盛りだくさん。
三線の販売もあります。

■イベントステージ「めんそーれ！さんごステージ」
時間 / 11:00～17:00
出演：クイチャーパラダイス
三線体験が出来るコーナー。ライブも実施します！

だそうです。

結構盛りだくさんなので結構楽しめるかと思います。
ＧＷに予定がない人は是非！

沖縄のゆるキャラこと琉球新報のマスコット
『りゅうちゃん』の抱き枕が発売されました。

結構このキャラクター好きですｗ
去年の夏に沖縄に行ったときには、
携帯ストラップとクリアファイルを買って帰りました。
『りゅうちゃんクラブ』というのもあり、結構人気者に
なりつつあります。

沖縄ってａｕ鹿みたくオリジナルのキャラクターって
多い気がします。
何故なんでしょうね。

あっ　ちなみにこの抱き枕は、２，０００円（りゅうちゃんクラブ会員は１，８００円）です。
日記のブログもあり　ここ→http://diary.ryuchan.jp/
抱き枕以外のキャラクターグッツもあります。

今、結構色々なところで沖縄フェアやっていますね。
デパート系では、

京王新宿店
沖縄展　　　　　　　4月19日（木）～4月25日（水）

東急渋谷駅・東横店
沖縄物産展 　　　　4月26日（木）～5月9日（水）

小倉伊勢丹
めんそーれ大沖縄展　4月25日（水）～5月1日（火）

京王新宿店は今日までですが、東急渋谷駅・東横店は
これからなので、ＧＷ中に行くのも良いですね。

スーパー系では

ライフ

なのですが、済みませんどこの店舗でやっているかは
ちょっと判りませんでした。全店かもしれません。
しかも、期間が判りませんでした。

コンビニ系だと
ＡＭ／ＰＭ・スリーエフ・MINISTOP３社協同企画で、
北海道・沖縄うまいもの大集合と言うことで
沖縄と北海道に関するお菓子が出ています。

ドリトスの

これを食べましたが、そんなに辛くなく
辛さを求めている人には物足りないですが
私にはちょうどよかったです。
でも、量がちょっと少ないかな。

全国的に見ればまだあるかもしれませんが
物産展とかでも沖縄を感じることが出来ますね。

国際通りの入り口にあるシーサーです。

上のが、県庁側。下のが、牧志側です。

よく見るときちんと対になっているんですねー。

今頃になって気がつきました。

でも作られたのは同じ時期かと思いますが

県庁側の方がだいぶ痛んでますね。

１２時４０分現在、宮古島で震度３が５回も立て続けに
起こっています。

場所は若干違いますが、明和の大津波の時期に近いです。
このくらいの規模で続くだけなら良いのですが、ちょっと
心配になります。
宮古島に今日あたりから向かっている人、島民の方は
津波に気をつけて下さい。

※明和の大津波（八重山地震津波）
　1771年4月24日（明和8年3月10日）午前8時頃、石垣島南方40Km付近
　で発生したマグニチュード７．４の地震が、大津波となって宮古・八重山地域を襲い、
　八重山群島で9,313人、宮古群島で2,548人の方が犠牲になりました。

　石垣島では、遡上高85.4mに達する記録的な大津波となりました。
　宮古地域でも３０メートル以上の波が来襲したそうです。
　

本物の写真がなかったので沖東タクシーのチョロＱでｗ
沖縄のタクシーの初乗りは本土と比べて安いです。
本土では、中型が６６０円、 小型が６４０円ですが
沖縄は、小型で４５０円とかなり安いです。
でも今、値上げの申請がされており、
小型タクシーの初乗り運賃を１．８キロ４５０円から
１．６キロ５００円、また加算料金は４０１メートルごとに
６０円を、３１０―３６０メートルごとに短縮する内容だそうです。
新料金は８月３日より適応されるようなのでタクシーを使われる方は
夏休みから痛い出費になりそうです。

ゆいレールの車内の広告です。

なぜ、銀行なのにロボットなんでしょうね？
何だかどこかで見たようなデザインですがｗ
それにしても７０年代のデザインです。
コン○ト○ーⅤや、ボ○テ○Ⅴを彷彿とさせます。
今なら、ガ○ダムみたいなデザインなんでしょうけど。
広告繋がりで

琉球新報のアイドル『りゅうちゃん』の県庁前にある広告です。
こういうところからも沖縄らしさが伝わってきます。
それで思い出したのですが、沖縄でも仮面ライダーがやっていて
ＣＭが一緒なのかなと思っていたところＴＯＫＹＯドームシティーの
ＣＭが、若干違ってました。東京では仮面ライダーショーの公演内容に
なっているのですが、沖縄では、ホテルの宣伝でした。
たぶん地方向けにＣＭを変えているんでしょうね。

今日は、ダイヤモンド社から出ている
『おとなの沖縄ドリル』についてです。

この本、結構おもしろいです。
沖縄限定販売ではないので少し大きな本屋さんで
探せばあると思います。
まあ一応ＩＳＢＮコードを「ISBN4-478-07991-9」
このコードと出版社と本の題名を言えば
地元の本屋さんで取り寄せしても良いし、
Amazonでも購入できるので、手に入れやすいと
思います。
基本はドリルって言うことで、４択の問題集の作りなんですが
解説がおもしろく、いろいろ沖縄のこと勉強になります。
ジャンル別に２４０問あります。

＜プロローグ＞
　・沖縄人になる方法教えます
　・沖縄三大無責任言葉
　・爆笑、沖縄人物語
　・準備問題「沖縄病罹患度判定」
＜ドリル＞
　・沖縄の歴史
　・沖縄戦と米軍基地
　・史跡と世界遺産
　・伝統芸能と祭り
　・沖縄料理
　・伝統工芸
　・沖縄の風水
　・沖縄人列伝
　・沖縄音楽
　・沖縄の自然
　・観光穴場スポット
　・うちなんちゅー行動のナゾ
　・ノンセクション「ちゃんぷるー」

と言う構成になっています。
おすすめです。

沖縄ではフーチャンプルーの具として有名ですね。
この名前ですが、本当はフーイリチーが正解だそうです。チャンプルーは
豆腐が入っている料理なので豆腐を入れないのでイリチー
（炒め物）が本当だそうです。
でも、一般的にフーチャンプルーという名前が広まっているので
フーチャンプルーと言っても間違いはないそうです。

この材料の麩ですが、原材料は小麦粉（強力粉）だそうです。
作り方は、強力粉を洗ってグルテンだけにします。
この洗ったグルテンは、本土では昔、ガムの代用品として使ったことが
あると聞いたことがあります。
決して甘くありませんけど。
洗った水？は、なんと沖縄の線香の材料になるそうです。
なので、昔は麩屋さんと線香屋さんが、一緒だったそうです。
今は、食品衛生法とかがあるので別だそうですが。

取り出したグルテンを再度、小麦粉を混ぜて捏ねて延ばして焼いたのが
麩となるそうです。
再度、小麦粉を混ぜるのは、グルテンだけだと焼いたときは膨れますが
さめると、しぼんでしまうので小麦粉を混ぜてしぼまないようにしている
そうです。

フーチャンプルーの作り方です。

①麩を適当な大きさにちぎって水に浸します。
　（戻すだけなので５分ぐらいで良いそうです。）
②卵を割って塩こしょうで味付けし、よくかき混ぜておきます。
　大体一人につき卵１個です。
③水で戻した麩をよく水を切ります。
④卵を炒めながら、水を切った麩を一口大にちぎりながら混ぜます。
⑤大体、炒まったところで火から下ろします。その際少し半熟程度が
　良いそうです。
⑥短冊切りしたにんじんを炒めます。
⑦⑥にもやし、ニラ、シーチキンを入れます。
⑧⑦に⑤で炒めておいた卵と麩を入れます。
⑨軽く炒めて醤油を回し入れて完成です。

こつは、もやしを炒めすぎないことだそうです。
醤油の変わりに卵に混ぜる塩こしょうを少なくして
沖縄そばの元を入れるのも良いそうです。

１泊２日で沖縄の『琉球王国のグスク及び関連遺産群』のすべてを
回るプランを考えてみました。

一日目

　６時２５分　　ＪＡＬ０９０１にて羽田空港出発。

　８時５５分　　那覇空港に到着。
　９時３０分　　即座にレンタカーを借りる。
１０時３０分　　斎場御嶽に移動、旅の安全を祈願。

１１時００分　　斎場御嶽を出発。
１２時００分　　首里城跡到着。見学、付近で食事

１２時５５分　　首里城跡を出発
１３時００分　　玉陵到着

１３時２０分　　玉陵を出発
１３時５０分　　識名園到着

１４時２０分　　識名園出発
１６時００分　　中城城跡到着

１６時２０分　　中城城跡出発
１６時４０分　　勝連城城跡到着

１７時００分　　勝連城城跡出発
１７時３０分　　沖縄市内ホテル着
１８時００分～　沖縄市の夜を満喫

二日目

　７時００分　沖縄市内ホテル出発
　８時３０分　美ら海水族館到着

１１時３０分　美ら海水族館出発
１２時００分　きしもと食堂で沖縄そば堪能
１３時３０分　今帰仁城跡到着

１４時００分　今帰仁城跡出発
１５時３０分　座喜味城城跡到着

１５時５０分　座喜味城城跡出発
１７時００分　レンタカー返却
１８時００分　国際通りで夕食＋散策
２０時００分　国際通り出発
２０時４０分　那覇空港到着
２１時００分　ＪＡＬ０９２８便にて空路東京へ

地理的関係上、宿泊は沖縄市にしてますが
那覇市でも可能そうです。
あと、ＡＮＡ党なあなたは、行きは６時１５分発のＡＮＡ９９１便で
帰りは２１時１５分発のＡＮＡ９９４便でも良さそうです。

やちむん通りをひめゆり通りに向かっていった交差点に
ある、アガリ（東）ヌ　カー（井戸）です。
このアガリヌカーは、１６８２年に村が作られた当時、
最初に掘られ、戦後水道が普及するまで、大切な飲み水と
して使われていたそうです。今では大切な拝所になっている
らしいです。
沖縄の方言って判りづらい様に思えますが、アガリってよく
考えれば、太陽が上がってくる方向って考えれば納得出来ますね
同じ発音でカーは、古代エジプト語で、魂とかの意味があります。
シーサー自体、スフィンクスが中国経由で伝わった物という話しもある
くらいですから、『カー＝魂のわき出るところ』と考えると
古代エジプト語って事もありそうですね。

この様に通りのちょっとしたところにも見所があります。
大きな見所だけでなく小さな所を発見する旅もおもしろい
のでは無いかと思います。

ウリ科ニガウリ属の蔓性一年草。熱帯性の植物でインドが原産国です。

学名： Momordica charantia Linn(*1)
和名：蔓茘枝（ツルレイシ）(*2)、苦瓜（ニガウリ）(*3)
中国：苦瓜（クゥーグァー）
英名：Bitter melon（苦いメロン）、bitter gourd（苦いひょうたん）
*1: Momordicaはラテン語で「噛む」という意味です。一説によると、
　　ゴーヤーの種に噛んだような跡があるため、この名前がついたとか。
*2: 果物のレイシ（ライチのこと）と同じように表面がイボイボである
　　ことから、「ツルになるレイシ」というのが語源のようです。
*3: ウリ科であるゴーヤーは瓜のなかでもっとも苦いので「苦い瓜」を
　　縮めて「ニガウリ」と呼ばれるようになった。

表面にイボ状の凹凸があるのが、特徴。
独特の苦味が特徴。沖縄が主な特産地。
沖縄では、「ゴーヤー」と呼ばれていて、最初に作った人の名前が
胡屋（ゴヤ）氏だったということから名付けられた説もある。
1992年にウリ類の害虫であるリュウキュウウリミバエの絶滅宣言
がだされてから、沖縄の野菜は島外への持ち出しが可能になり
それから、徐々に全国区に広がった沖縄の野菜です。
独特の苦味成分は、「モモルデシン」という成分で、
苦味を和らげるには
・塩をひとつまみふる
　※ 塩の量が多いと水分がでてしまうので注意！
・豆腐などのタンパク質と合わせる。
・たっぷりの油で炒める。
・レモンなどの酸と合わせる。
というやり方があるそうです。
ニガウリに含まれているビタミンCは、加熱しても壊れにくい。
夏風邪の予防につながるるし、先ほどの「モモルデシン」には
胃腸を刺激して食欲を増進させる働きがあり夏向けの
野菜だそうです。
さらに糖尿病や、血液をさらさらにする効果もあるそうです。
選び方は、表面のイボに張りがあり、つぶれていないもの。
イボが細かく密になっているもの。
保存方法は、中の種から傷むので、たてに２つに割って、種の部分をくりぬき、
ラップで包む、または、保存袋にいれて冷蔵庫へ。
だそうです。

５月８日がゴーヤーの日なのでそろそろ最盛期を迎えます。
なぜ、５月８日がゴーヤーの日かというと、ＪＡ沖縄経済連と
沖縄県が１９９７(平成９)年に『ゴー（５）ヤー（８）』の語呂合せと、
５月からゴーヤー(苦瓜)の出荷が増えることから制定されたそうです。

泡盛菌という沖縄県原産の黒麹菌（くろこうじきん）
でつくった米麹（こうじ）を水に混ぜ泡盛酵母を加えて
発酵させ、単式蒸留機で蒸留した沖縄県特産のお酒です。
現在の黒麹菌は戦後産で、戦前からの黒麹菌は、
沖縄戦で失われ、壊滅していたと思われていたのですが
東大分子細胞生物学研究所で６０年前の黒麹菌が今も
サンプルとして保存されていることがわかり、
１９９９年に瑞泉酒造にて、この黒麹菌を使って
『御酒（うさき）』として現代に甦りました。

泡盛は、ウイスキーやブランデーと同じ蒸留酒ですが、酒として
飲まれ始めたのは、それらの酒より百年以上もまえからで、
いわばウイスキーの兄貴分にあたります。
本土の本格焼酎の源流であるというのが定説です。
樫樽にねかすウイスキーやブランデーと違って、甕やタンク
で熟成させる泡盛は無色透明で、そのため米の風味が
生きているのが特徴です。
製品には「本場泡盛」と表示され、アルコール分３０度、
３５度、４０度、４３度やマイルドとうたった２５度以下の
ものなど飲み方や好みに応じて選ぶ事ができます。
酒税法上では泡盛ではありませんが６０度の花酒というのも
あります。花酒は、与那国島で作られた６０度以上の
泡盛にだけ付けられる名前です。
国泉泡盛の『どなん』なんかが有名です。

３年以上熟成させた泡盛は古酒（クース）と
うたわれ、珍重されています。
沖縄戦以前は１００年物があったそうですが、失われた
そうで、今出てきたらとんでもない価格がつきそうです。

掲載した写真は、花酒の『舞富名』です。
しかも、新酒ではなく１０年古酒です。
この『舞富名』はストレートを、普通の泡盛のつもりで
口に含むと、はっきり言ってむせます。
しかし、そのきつさもその後に水を飲むとすっきりと
洗い流されます。
おいしい水と一緒に飲みたい一品です。
手に入れにくいお酒ですが、おいしいです。

自宅のテレビアンテナが、今まで共同アンテナ
だったのですが、デジタル対応は、しないと言うことで
ちょっと早いのですが、アンテナを立てるかＣＡＴＶを
入れるかになりました。
結局、予算とか考えて、まだアナログも見るのでＣＡＴＶになりましたが
通常のアンテナケーブルに衛星放送が入っていて、ＢＳアンテナを
建てなくてもＢＳが見られるようになりました。
それで初めて知ったのですが
ＢＳ日テレ　土曜日　20:00～20:54
『沖縄楽園スタイル うちなー亭』と言う番組がやっている
みたいですね。
もう始まって１年近く経っているのですが、全然知りませんでした。
この間の土曜日は見忘れたので、次回に期待です。

ＣＡＴＶって事で、スカイパーフェクトＴＶのベーシックチャンネルも
見られるようになって、日曜日に、邦画専用チャンネルで『チェケラッチョ』が
やっていたので、思わずビデオに撮っちゃいました。
今日あたりゆっくり見ようかな。

旅行記も終わってしまったので、以前のブログにあった
ネタを少し改訂して乗せたいと思います。

今は沖縄には、那覇空港駅～首里駅間にゆいレールが
走っていますが、戦後から、ゆいレール開通までは鉄道は
ありませんでした。
しかしながら、戦前まで軽便鉄道が走っていたそうです。

※軽便鉄道とは、その国・地域を代表する鉄道の規格よりも
　低い水準の規格で建設された鉄道を指す用語です。

ANAの126便 12:35沖縄空港発に乗るために空港に戻りました。

着いたのは２５分前とぎりぎりでお昼とまだ買い足りない

おみやげを急いで買って飛行機に乗り込みました。

この日の午後には帰ってしまうのですが、『めんそーれ！』と

迎えてくれました。

４月１日（日）の深夜ですが
『島田紳助のスベらない沖縄旅行』と言う番組が
フジテレビでやっていました。

この日は、最終日でした。

レンタカーも返してしまったし

国際通りをうろうろしていつもお世話になっている

ちんだみ工芸さんにおじゃましようと考えてました。

３月３１日に開催されたさくらSA★KASO祭りに

行ってきました。